Ovatko korkean barrier-muovisäiliöt edelleen paras valinta vähittäiskaupan tuoreuden säilyttämiseen?

Vähittäiskaupassa elintarvikkeiden säilyttäminen on aina ollut yksi pakkaussuunnittelun ydinvaatimuksista. Viime vuosikymmeninä, korkean esteen Muovinen ruokaastia Niistä on tullut "kultastandardi" tuoreen ruoan, ennalta valmistettujen astioiden, maitotuotteiden jne. Pelloilla, koska niiden erinomaiset happi- ja vesihöyryn esteominaisuudet sekä kevyt ja vaurioidenkestävyys. Ympäristömääräysten kiristämisen, kuluttajien kestävyyden tietoisuuden parantamisen ja uusien materiaalitekniikoiden iteraation parantamisen myötä markkinat ovat kuitenkin alkaneet kysyä, ovatko korkean barrier-muoviset ruokailasäiliöt edelleen paras ratkaisu tuoreen pitämiseen?
Korkean barrier-muovien säilyttämisetu: Teknistä logiikkaa ei voida sivuuttaa
Korkean barrier muovit (kuten EVOH: n koehenkilöt, PVDC-pinnoittimateriaalit jne.) Muodostavat tiheän esteen molekyylirakenteen suunnittelun kautta, joka voi hallita happea siirtymisnopeutta (OTR) alle 5 cm³/m² · päivää ja vesihöynän siirtymisnopeutta (WVTR) alle 1 g/m² · päivä. Tämä suorituskyky on ratkaisevan tärkeä pidentää helposti hapettuneiden ja heikentyneiden elintarvikkeiden (kuten pähkinöitä, leipomotuotteita) ja korkean kosteustuotteiden (kuten tuoreita leikkeitä ja vihanneksia) säilyvyyttä.
Otetaan esimerkiksi lihapakkaus. Korkean berain-astioiden yhdistettynä modifioidun ilmakehän pakkaustekniikan (MAP) tekniikan kanssa voivat pidentää tuoreen lihan säilyvyyttä 3 päivästä 7-10 päivään, mikä vähentää merkittävästi tappioastetta vähittäiskaupan lopussa. Ruokapakkausten ja säilyvyysajan tutkimuksen mukaan tämäntyyppinen pakkaus on jopa 12–15% maailmanlaajuisen ruokajätteen vähentämiseen.
Kestävyyden haaste: "Achillesin kantapää" korkean barrier-muovien
Erinomaisesta suorituskyvystä huolimatta perinteiset korkean barrier-muovit kohtaavat kaksi suurta kipupistettä:
Kierrätysvaikeus: Monikerroksiset komposiittimuodot (kuten PET/EVOH/PE) on vaikea erottaa, ja kierrätysaste on alle 10%. Suurin osa heistä pääsee kaatopaikkaan tai polttamisprosessiin, mikä on maailmanlaajuisen "kiertotalouden" tavoitteen vastainen.
Poliittinen riski: EU: n SUP -direktiivi, Kiinan "kaksoishiili" -politiikka ja muut politiikat ovat edistäneet muovirajoitusmääräyksiä. Jotkut maat ovat asettaneet ylimääräisiä ympäristöveroja ei-välttämättömistä muovipakkauksista, mikä lisää suoraan yrityskustannuksia.
Lisäksi kuluttajatutkimukset osoittavat, että 72% sukupolvesta Z on valmis maksamaan palkkion ympäristöystävällisistä pakkauksista. Jos tuotemerkkien omistajat luottavat liikaa perinteisiin muoveihin, he saattavat kohdata "vihreän maineen" menetyksen.
Vaihtoehtojen nousu: Suorituskyvyn ja kestävyyden välinen peli
Haasteiden vastaamiseksi teollisuus tutkii kolmen tyyppisiä vaihtoehtoisia polkuja:
Yhden aineellisen korkean baarerin muovit: kuten yksikerroksinen pakkaus käyttämällä PP-substraatin plasmassa oletettua nanopäällystystä, joka voi saavuttaa 100%: n kierrätettävyyden säilyttäen samalla OTR <10. Coca-Colan ja AmCorin käynnistämää Monosol ™ -sarjaa on käytetty salaattipakkauksissa, mikä vähentää hiilidioksidipäästöjä 30%.
Biopohjaiset ja hajoavat materiaalit: PBAT/PLA-komposiittikalvot, selluloosan nanokiteitä (CNC) päällystetty paperipohjainen pakkaus jne., Vaikka esteominaisuudet ovat hiukan huonompia kuin perinteiset muovit (OTR on noin 15-20), ne ovat sopivia lyhytaikaisiin hylly-elämätuotteisiin (kuten leivotuotteet).
Aktiivinen älypakkaus: Paperiplastiset komposiittipakkaukset, jotka integroivat hapenvaimentimet ja antibakteeriset pinnoitteet säilyvyyden pidentämiseksi kemiallisen adsorption kautta fysikaalisten esteiden sijasta. Japanin Toyo Canin "OxyGuard" -tekniikkaa on käytetty sushipakkauksissa, mikä vähentää muovin käyttöä 50%.