Kuinka puhdistat turvallisesti ja käytät muovisia ruokaastioita?

Ympäristönsuojelun tietoisuuden lisääntyessä yhä useammat kuluttajat yleensä käyttävät uudelleen muovinen ruokaastia jätteen vähentämiseksi. Väärä puhdistusmenetelmä voi kuitenkin johtaa kemiallisiin jäännöksiin tai bakteerien kasvuun, uhkaavan terveyttä.

Vaihe 1: Tunnista säiliömateriaali

Muovisäiliön pohjassa oleva hartsin tunnistuskoodi (1-7) on avain sen turvallisuuden arviointiin:

Nro 1 (PET): Juomapulloissa yleisesti löytyy huonoa lämmönkestävyyttä eikä sitä suositella uudelleenkäyttöön.

Nro 2 (HDPE) ja nro 5 (pp): korkea lämpötila ja korroosionkestävyys, turvallinen uudelleenkäyttöön (kuten tuoreen pitämisen laatikot, mikroaaltolanalaatikko).

Nro 3 (PVC), nro 6 (ps) ja nro 7 (muut tyypit): voivat sisältää bisfenolia A (BPA) tai ftalaatteja, joten käytä varoen.

Pro-vinkki: Yhdysvaltain elintarvike- ja lääkehallinto (FDA) suosittelee PP: n (nro 5) -astioiden valitsemista, jotka on merkitty "elintarvikelaatuun" tai "BPA-vapaa".

Vaihe 2: Tieteellinen puhdistusprosessi

Esikäsittely: Tyhjennä jäljellä oleva ruoka välittömästi rasvan kiinteytymisen välttämiseksi.

Dekontaminaatio: Puru neutraalilla pesuaineella ja pehmeällä sienellä, älä käytä teräsvillaa (naarmut voivat helposti piilottaa bakteerit).
Desinfiointi:
Kiehuvan veden upotusmenetelmä: PP-astiat voidaan keittää 1-2 minuutin ajan steriloimiseksi.
Valkoinen etikkaliuos: Liota 1: 1 etikan ja veden suhteessa 15 minuutin ajan hajun ja homeen poistamiseksi.
Kuivaus: Kuivaa ylösalaisin tai pyyhi puhtaalla paperipyyhkeellä, jotta vältetään kosteassa ympäristössä kasvavien bakteerien välttämiseksi.
Vältä kolmea suurta väärinkäsitystä
Katettujen astioiden mikroaaltouuni: Höyrynpaine voi aiheuttaa haitallisten aineiden muodonmuutoksia tai vapautumista, ja kansi on avattava kuumennuksen yhteydessä.
Käytä valkaisuainetta: Kloorijäämät voivat saastuttaa ruokaa ja vahingoittaa muovirakennetta.
Vaurioituneiden astioiden uudelleenkäyttö: Cracked- tai sumuiset pinnat nopeuttavat kemikaalien kulkeutumista ja on vaihdettava ajoissa.
Milloin astiat tulisi poistaa?
Ruokapakkausmateriaalien turvallisuuden tutkimuksen mukaan muovisäiliöiden käyttöikä riippuu käyttötaajuudesta ja ylläpidosta:
Fyysinen ikääntyminen: Vaihda, kun muodonmuutos, värimuutokset tai naarmut ovat ilmeisiä.
Kemiallinen ikääntyminen: Happamien tai rasvaisten elintarvikkeiden pitkäaikainen varastointi voi nopeuttaa muovin hajoamista. On suositeltavaa korvata se 6-12 kuukauden välein.